06 novembre 2019

1ere Spécialité SVT, Chapitre 5: Les enzymes, des biomolécules surprenantes.

 Pourquoi l'herbe ne pousse-t-elle pas en hiver ? Pourquoi n'y a-t-il pas d'insectes en hiver? Que sont ces détergents aux multi-enzymes qui dévorent les tâches? Notions à comprendre: Les protéines enzymatiques sont des catalyseurs de réactions chimiques, ce qui veut dire que la vitesse à laquelle se réalise ces réactions chimiques est beaucoup plus grande avec l'enzyme que sans l'enzyme. Ces réactions sont spécifiques du substrat: chaque enzyme ne reconnait qu'un seul type de substrat. La structure tridimensionnelle de la... [Lire la suite]
Posté par amicalewickram à 10:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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