Comment explique-t-on la couleur verte des plantes ?
Passer un jus de chlorophylles au spectroscope
- Réaliser une chromatographie de pigments végétaux.
La chlorophylle, de part sa couleur verte, est le principal pigment contenu dans les plantes.
Elle se trouve dans les chloroplastes des cellules végétales.
Elle est indispensable pour l’activité photosynthétique de la plante qui consiste à produire de l’énergie chimique (ATP) à partir de l’énergie lumineuse du soleil.
En effet la lumière du soleil est captée par la chlorophylle.
L'extraction de la chlorophylle des végétaux permet d’obtenir une solution chlorophyllienne qui va servir à réaliser la suite des manipulations. Les feuilles de la plante sont mises en contact avec de l’éthanol absolu qui va les léser mécaniquement et va détruire les membranes des cellules dans le but d’en extraire les organites (les lipides et les lipoprotéines sont solubles dans l'éthanol). Le broyat ainsi obtenu est filtré et la chlorophylle est extraite grâce au dichlorométhane, solvant d’extraction. Après une seconde filtration, le filtrat est chauffé afin de garder uniquement les pigments de la chlorophylle.
Protocole de l'extraction:
- Peser 10g de feuilles d'épinard dans un bécher et les hacher grossièrement à l'aide d'une paire de ciseaux.
- Placer les feuilles hachées dans un mortier, et les broyer avec du sable de fontainebleaux et 10ml d'éthanol absolu.
- Filtrer le broyat dans un entonnoir et un filtre à café.
Récupérez le filtrat et passez-le spectroscope
Décrivez puis expliquez ce que vous observez
La détermination d'un spectre d'absorption de la lumière par les végétaux
C'est une réprésentation visuelle de la façon dont un pigment donné absorbe les différentes longueurs d'onde de la lumière visible.
Un spectrophotomètre mesure les proportions de lumière de différentes longueurs d'onde absorbées et diffusées par une solution d'un pigment donné.
Le tube photoélectrique convertit l'énergie lumineuse en énergie électrique.
Quelles sont les longueurs d'onde les plus efficaces pour la photosynthèse?
Bacterium photometricum, bactérie aérobie, d'après Engelmann.
