La régulation de la glycémie

Pré recquis: Les glucides à grosses molécules des aliments sont transformés en glucose grâce à l'action d'enzymes digestives.

Les enzymes sont des protéines qui catalysent des réactions chimiques dans les conditions du vivant.

  • La glycémie correspond au taux de glucose dans le sang
  • Celle-ci doit être régulée : homéostasie= maintien constant dans le corps des paramètres du milieu intérieur

Tu dis qu’elle doit être régulée; un élève te demanderait pourquoi, non?

  • Nous savons que l’alimentation permet de fournir l’énergie nécessaire au corps pour fonctionner. C’est le glucose qui va fournir cette énergie

    PB : Comment notre organisme parvient-il à réguler notre glycémie ?


  • C’est une bonne problématique; mais une TRES bonne problématique essaie d’avoir un PARADOXE…lequel aurait-on pu trouver?

  • J’utiliserais d’autres documents que ceux proposés, notamment un doc sur les valeurs de la glycémie après ingestion de glucose, afin de voir son évolution.
    = le taux de glucose augmente juste après l    ’ingestion puis baisse et se stabilise
    Donc cela signifie qu    ’il va être certainement utilisé ou stocké qq part......

    Où ?... docs prélèvements sanguins à l’entrée et la sortie de différents organes : le foie, le muscle et l’intestin (absorption)

  • Doit-on parler de Veine porte hépatique ? Et si oui, pourquoi...
  • A jeun : plus de glucose sortant du foie

  • Après un repas : plus de glucose sortant de l’intestin/ moins de glucose sortant du muscle

    C’est donc le foie qui stocke

    Sous quelle forme ??: notion de glycogène
    Expérience de foie lavé + même expérience avec un muscle

  • Excellent! Tu y as pensé à comparer le foie lavé au muscle: pourquoi est-ce interessant et important finalement?

  • On peut aussi tester la présence ou non de glycogène
    = présence de glycogène dans le muscle et le foie
    = absence de glucose sortant du muscle/ présence dans le foie

    Le muscle et le foie stockent mais seul le foie restitue d’où son rôle dans la régulation

    Comment ??
    Rôle du pancréas= qui est un organe exocrine (digestion) et endocrine (hormones)
    On peut parler des expériences avec le chien (ablation pancréas) ou celle du rat présentée ici dans le sujet
    = la privation d    ’insuline provoque une forte augmentation de la glycémie et parallèlement une forte diminution du taux de glycogène hépatique = l’insuline joue donc un rôle dans la régulation de la glycémie car permettrait de faire diminuer le taux de glucose dans le sang en le stockant sous forme de glycogène hépatique.

  • Son absence entraine l’utilisation du glycogène du foie.

    L’insuline est-elle la seule hormone à intervenir ??

  • doc annexe 1 : Après ingestion de glucose le sujet à jeun voit son taux de glucose et d’insuline augmenter.

  • Cependant, les 2 taux vont ensuite baisser et se stabiliser pendant que le taux de glucagon, lui va diminuer en parallèle puis réaugmenter lorsque le taux de glucose baisse= boucle de régulation

    La glycémie est un paramètre du milieu intérieur nécessitant d’être régulé. Son maintien dans l’organisme est un gage de bonne santé.

  • Ce maintien est assuré par le foie, les muscles, sous le contrôle d’hormones fabriquées par le pancréas : l’insuline et le glucagon qui agissent selon une boucle de régulation

Capture d’écran 2020-04-04 à 06Schéma réalisé par Florence.

Excellent schéma, bravo!

Stockage
Foie, muscles, adipocytes glycogène