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La bactérie E.coli identifiée mais le doute subsiste sur l'origine de la contami

Source : documentation France 3] A Hambourg 100 personnes sont hospitalisées. La souche de la bactérie a été formellement identifiée. Il s'agit d'une nouvelle souche très rare et hautement toxique de la bactérie Escherichia coli de type O104-H4.

https://www.ina.fr

 

Bactérie E. Coli : les graines germées en cause ?

Après le concombre espagnol, la graine germée se retrouve en ligne de mire. Les graines germées sont ces petites pousses qui peuvent se déguster en salade... Et les autorités allemandes se penchent sur celles qui sont commercialisées par une entreprise de jardinage, dans le nord de l'Allemagne.

https://www.allodocteurs.fr

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